(내포투데이) 서산시 어린이급식관리지원센터는 4월 2일 한서대학교 한서 문화홀에서 등록급식소 60여개소 기관 원장, 교사, 조리원 150명을 대상으로 집합교육을 개최하여 큰 호응을 얻었다.

 

서산시 어린이급식관리지원센터는 영양사 고용 의무가 없는 관내 어린이집, 유치원, 지역아동센터 142개소를 대상으로 위생적이고 안전한 급식 환경 조성과 어린이의 영양 증진을 위해 노력하고 있다.

 

이날 집합교육은“어린이 미각 교육, 세계의 어린이는 맛을 배운다”를 주제로 진행됐으며 교육을 통해 어린이 미각 교육의 효과를 알고 급식소에서 미각 교육을 실천함으로써 어린이의 음식에 대한 거부 반응을 개선하고 음식의 맛을 긍정적으로 인식하는 등 식 행동 개선 효과가 나타날 수 있도록 돕기 위해 마련됐다.

 

서산시 어린이급식관리지원센터 원혜진 센터장은 “교육 내용을 각 기관에서 적용하여 어린이의 바람직한 식생활 개선에 도움이 되길 바란다.”고 말했다.