고유의 맛과 조리법이 대물림된 음식점, 음식경연대회에서 입상해 검증된 음식점, 친환경 로컬 푸드 식재료를 사용하는 음식점 등 특색 있는 메뉴와 숨겨진 맛으로 유명한 지역 음식점이라면 누구나 신청할 수 있다.

신청방법은 신청서 등 기타 구비서류를 첨부해 서천군청 위생팀 또는 서천군 음식업 지부에 제출하면 되며, 접수된 업소에 대해 군은 서천 향토(서천)맛집 심의위원회의 서면 및 현장 심의를 거쳐 지정할 계획이다.

이에, 군은 향토(서천)맛집 지정서 교부와 지정표지판 부착과 함께 각종 위생용품, 시설 개선 시 식품진흥기금 융자를 우선 지원하고, 향후 대외 인지도를 높이고자 군 홈페이지 및 관광책자 개재 등의 홍보도 적극 시행할 계획이다.

자세한 사항은 서천군청 위생팀 또는 한국외식업중앙회 충청남도지회 서천군지부에 문의하거나, 서천군청 누리집 고시 공고란을 참조하면 된다.