홍성농업대학은 ▲스마트딸기학과(심화)(20명) ▲스마트농업학과(20명) ▲생활농업학과(20명) 총 3개과로 운영되며, 총 60명의 신입생을 모집한다.

교육은 3월부터 10월까지 각 과정별 전문 이론교육, 실습교육, 현장견학을 중심으로 운영되며 대상은 홍성군에 주소를 둔 농업인 및 군민이어야 한다. 단, 스마트농업학과의 경우 청년농업인(만50세 이하)을 우선 선발할 예정이다.

홍성농업대학 희망자는 1월 10일부터 2월 7일까지 접수 기간내에 해당 구비서류(입학지원서, 학습계획서, 주소 확인 서류 등)를 준비해 농업기술센터 교육경영팀으로 방문 접수하면 된다.

홍성농업대학 신입생은 1차 서류 심사와 2차 면접 심사를 통해 최종 합격자를 선정하게 되는데 신입생 모집과 관련된 자세한 사항은 농업기술센터 홈페이지에서 확인할 수 있다.