이번 배움자리는 학교 영양교사・영양사가 다양한 사례를 통해 업무 담당자 간의 경험을 공유하고 현장에서의 문제 해결 방안을 모색하는 시간으로 ▶환경교육과 연계하여 음식물쓰레기 감량화 우수사례 공유 ▶지속 가능한 영양 식생활 교육 ▶개학기 자주 발생하는 식중독 예방 교육 등 직무와 밀접한 실질적인 교육의 시간이 됐다.

또한 신규, 저경력 영양교사의 업무능력 향상에 도움을 주고, 서로 논의하고 소통할 수 있는 시간을 가질 수 있었다.

성기동 교육장은 학생의 안전과 만족도를 위해 최 일선에서 노력하는 급식관계자에 대한 노고를 격려하고 ‘식중독이 단 한 건도 발생하지 않도록 항상 안전에 최선을 다해 줄 것’을 당부하면서 “안전하고 건강한 학교급식을 위해 최선을 다하겠다”라고 교육의지를 밝혔다.