이날 행사는 오성환 당진시장을 비롯해 농림축산식품부, 충청남도 및 당진시 관계자, 농협 조합장과 마을 농업인들이 참석한 가운데 진행됐으며, 빠르미향의 품종 설명과 함께 첫 수확 시연이 이뤄졌다.

‘빠르미향’은 이름처럼 빠른 수확이 가능한 초조생종 품종으로, 지난 4월 28일 이앙해 불과 100일 만에 벼를 거둘 수 있을 만큼 생육 기간이 짧은 것이 특징이다.

농업용수 사용을 크게 절감하고 논의 담수 기간을 줄여 메탄가스 배출 저감에도 기여하는 기후변화 대응형 벼로 주목받고 있다.

또한 ‘빠르미향’은 구수한 누룽지 향이 은은하게 퍼지는 향미 품종이자 찰기와 부드러움이 적절히 어우러진 반찰미로, 밥맛이 뛰어나 소비자들에게도 매력적인 쌀이 될 것으로 기대된다.

센터는 이번 첫 수확 행사를 통해 빠르미향의 재배 성과와 우수성을 현장에서 직접 소개하며, 농업인과 소비자 모두가 만족할 수 있는 신품종 벼 보급 확대를 위해 노력할 계획이라고 밝혔다.

농업기술과 관계자는 “빠르미향은 빠른 수확으로 노동력을 절감하고, 물 절약과 탄소중립에도 기여하는 ‘착한 벼’”라며, “앞으로도 농업인들이 농작물을 안정적으로 재배할 수 있도록 신품종 활용과 보급 확대에 힘쓰겠다”고 말했다.